排骨在泰语中的译名是 "หมูซี่โครง" (moo see krong)。在泰国,排骨是一道非常受欢迎的菜肴,经常与泰式糖醋酱一起搭配食用,非常美味。
泰国的排骨菜肴通常以泰式烤料理的形式呈现。制作泰式烤排骨的方法如下:
材料:
- 排骨 500 克
- 泰式烤肉酱 3 汤匙
- 鱼露 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 大蒜 3 瓣,剁碎
- 辣椒粉 1 茶匙
- 柠檬汁 1 汤匙
- 芝麻 1 汤匙
- 香菜碎 适量
步骤:
1. 将排骨切成小块,备用。
2. 将泰式烤肉酱、鱼露、糖、大蒜、辣椒粉和柠檬汁混合在一起,制作成烤肉酱料。
3. 将排骨放置在碗中,倒入烤肉酱料中拌匀,腌制 1 小时。
4. 预热烤箱至 180°C,将腌制好的排骨放在烤盘上,撒上芝麻。
5. 将烤盘放入烤箱中,烤制约 20-25 分钟,或直到排骨熟透、呈金黄色。
6. 取出烤好的排骨,撒上香菜碎作为装饰,即可享用。
泰式烤排骨是一道极富泰国风味的菜肴,具有微酸、微辣的口感,非常适合作为主菜或配菜。在泰国,人们通常会将泰式烤排骨搭配米饭或者泰式糙米饭一起食用,以增添饭菜的口感与味道。此外,还可以搭配新鲜的沙拉或者泰式酸辣汤一起享用,增添一份清新的口感。
泰国是一个美食之国,不仅有丰富多样的泰式菜肴,还有各式各样的街头小吃。泰国街头小吃中,常常可以看到烤排骨摊位,这里的烤排骨常常配以辣椒酱、酸辣酱或者甜醋酱来增添口感。街头烤排骨是泰国人们喜欢的下酒菜之一,也是旅行者们在泰国品尝当地美食的必选之一。
以上就是排骨在泰语中的翻译和泰式烤排骨的制作方法。希望对你有所帮助。
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