淮安金湖有什么好吃的

淮安金湖是江苏省淮安市下辖的一个县级市，位于淮河中游。金湖是一个美食宝地，拥有丰富的农副产品和美食资源，为游客带来了许多好吃的特色美食。

首先，金湖盛产农副产品，其中以大米、黄鱼、银鱼、蟹类、笋类等最为著名。大米的品质非常好，粒粒饱满，煮出来的饭香而Q弹。黄鱼和银鱼是当地江淮河流域的特产，鱼肉鲜嫩，口感细腻，尤其适合烹饪各类鱼汤和鱼羹。金湖的蟹类也非常有名，以中华绒螯蟹和清水蟹最为著名，肉质鲜美，香甜可口，是许多游客的首选。

其次，金湖还有许多传统的特色美食。比如炸糖粥，这是金湖的特色小吃之一，用大米磨成的糊状物沾上糖炸制而成，外酥里嫩，甜而不腻。还有笋瓤鸡，这是金湖非常有特色的一道传统名菜，将笋挖空后填入鸡肉，蒸制而成，口感糯香，鸡肉鲜嫩，非常美味可口。此外，金湖还有其他许多传统小吃，如凤爪、馄饨、豆腐花等，各具特色，令人垂涎欲滴。

最后，金湖还有一些有名的特色餐馆和美食街，提供各种美食选择。比如位于金湖县的“金湖浮云旺城”美食街，这里聚集了许多餐饮店和小吃摊位，有各式各样的美食供应，如烧烤、火锅、川菜、湘菜、粤菜等，满足了不同人的口味需求。同时，在金湖还有一些有名的农家乐，提供正宗的农家饭菜，让游客可以品尝到纯正的农村风味。

总的来说，金湖有着丰富的农副产品和特色美食资源，能够满足不同人的口味需求。无论是传统的特色美食还是现代的美食街，金湖的美食都能让人回味无穷，让人流连忘返。