炒饭有什么多少种

炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，有着悠久的历史和丰富的变化方式。炒饭的制作方式非常简单，主要是将已煮熟的米饭与各类食材一起翻炒而成。因此，炒饭的种类也十分多样化，下面就为大家介绍一些常见的炒饭种类。

1. 蛋炒饭：蛋炒饭是最基本的炒饭种类之一，只需要将炒饭与打散的鸡蛋一起翻炒，即可制作出简单而美味的蛋炒饭。

2. 火腿炒饭：将切成小粒的火腿与炒饭一起翻炒，可以增加炒饭的口感和香味。

3. 虾仁炒饭：将鲜虾去壳去虾线，切成小块与炒饭一起翻炒，可以制作出口感鲜嫩的虾仁炒饭。

4. 鸡肉炒饭：将鸡肉切成小块，与炒饭一起炒制，可以制作出香气四溢的鸡肉炒饭。

5. 蔬菜炒饭：将蔬菜切碎，与炒饭一起翻炒，可以制作出清爽而健康的蔬菜炒饭。

6. 海鲜炒饭：将海鲜类食材如鲜虾、蟹肉、鱼肉等与炒饭一起翻炒，可以制作出丰富多样的海鲜炒饭。

7. 咖喱炒饭：将咖喱粉与炒饭一起翻炒，可以制作出颜色艳丽、带有咖喱风味的咖喱炒饭。

8. 腌萝卜炒饭：将腌制好的萝卜丁与炒饭一起翻炒，可以制作出香酸开胃的腌萝卜炒饭。

9. 叉烧炒饭：将烤好的叉烧切成小块，与炒饭一起翻炒，可以制作出香气扑鼻的叉烧炒饭。

10. 干贝炒饭：将干贝切碎，与炒饭一起翻炒，可以制作出口感鲜嫩的干贝炒饭。

此外，还有很多其他种类的炒饭，如豆芽炒饭、培根炒饭、蟹肉炒饭、杂菜炒饭等等。每一种炒饭都有其独特的口味和特色，可根据个人喜好进行调整和创新。总的来说，炒饭有无数种变化方式，只要搭配合理、掌握好火候，都可以制作出美味可口的炒饭。