巴西以什么为主食

巴西以米饭、豆类和肉类为主食。米饭是巴西人每顿饭都必不可少的主食之一，几乎所有菜肴都与米饭搭配食用。巴西人通常会用饭盖在盘子上，然后把菜放到米饭上面吃，称为“por cima”，这样可以让食物更加美味。

豆类也是巴西饮食中的重要组成部分。最常见的豆类是黑豆，它是巴西传统菜肴“黑豆炖肉和米饭”（Feijoada）的关键材料。Feijoada是巴西最有名的菜肴之一，通常包含黑豆、各种猪肉和香肠，还有其他配料如白菜和橙子。这道菜通常在周末或特殊场合享用。

肉类在巴西饮食中也占有重要地位。巴西是世界上最大的牛肉出口国之一，因此牛肉在巴西人的饮食中占据重要地位。烤牛肉是巴西最受欢迎的菜肴之一，著名的巴西烤肉（Churrasco）是指在炭火上烤制各种类型的肉类，包括牛肉、猪肉和鸡肉。此外，巴西人还喜欢吃烤猪、烤鸭等各种烤肉。

除了米饭、豆类和肉类，巴西人还喜欢吃各种海鲜，特别是在沿海地区。巴西有着丰富的海洋资源，因此海鲜在巴西的饮食中占有重要地位。例如，巴西式龙虾（Lagosta com Catupiry）和巴西式海鲜炖饭（Arroz de Marisco）是备受推崇的海鲜菜肴。

总之，巴西以米饭、豆类和肉类为主食，配以各种蔬菜和海鲜。巴西人对食物非常热衷，他们乐于为家人和朋友准备丰盛的餐饮，将美食作为社交和庆祝活动的一部分。